来店いただいた全てのお客様にご満足いただくことを大切に三ノ宮でバーを展開

よくあるおしゃれなバーと違う点は、何と言ってもお客様のご要望に応じてメニューやサービスを作っていく所にあります。例えば、お料理のメニューについては、「こんな感じの料理が食べたい」といったご意見やリクエストを可能な限り取り入れ、その時々の季節やイベント事も踏まえた一品をご用意できるよう工夫しています。

またお飲み物についても、店内では所定のメニューを設けずにお客様のその日の気分や求めるテイストをお聞きした上で、一人ひとりに合ったお酒をお作りしています。おいしいお酒を出すお店は三ノ宮にもたくさんありますが、その中でもその時の自分に合ったものを個別にリクエストできる点が強みです。自分だけの至福のひとときを一日の終わりにゆっくり過ごしていただきたいという思いから、積極的にご希望をお伺いしています。

たくさんの車や人々が行き交い賑やかな熱気を放つ三ノ宮駅前通りのほど近く、周囲にたくさんの飲食店が建ち並び、夜には大人の活気が溢れる路地にある店舗でお客様をお待ちしています。ビルの3Fフロアに佇み、一見した感じでは大人の隠れ家のような雰囲気のバーですが、お料理やお酒づくり、そしてお客様と話すことが大好きな店主が営業しており、どなたでも友人の家に遊びに行くようにお気軽にお越しいただけます。

店内はまるで異世界に迷い込んだかのようなアンティークな内装とインテリアになっており、ネオンの光が溢れる外の景色とはがらりと雰囲気が変わります。それでも重々しい感じではなく、どこかホッとするような温かい空間づくりを心がけていますので、大人同士、落ち着いてゆっくり話に花を咲かせていただけます。

店内でお出ししている料理は和洋のジャンルを問わず、カツサンドのようながっつりメニューから、おでんといった家庭的でどこか懐かしいメニューまで豊富なラインナップとなっており、その時の気分でお腹を満たしていただけます。またスイーツも、桃やイチジクなどのその時々の旬や季節感を踏まえた素材を活かしてご準備しており、ちょっと甘い物が欲しい時にお楽しみいただけます。

お酒を飲みに来るだけではなく、小腹を満たしたい時や長い残業で夕飯を食べ損ねてしまった時に体に優しくておいしい、心まで喜ぶメニューで明日へのエネルギーをチャージしてみてはいかがでしょうか。お客様のリクエストも取り入れながら、今後もますますお客様に驚き、喜んでいただけるようなメニューづくりに励んでまいります。

お店の柱であるお酒についても、もちろん店主がこだわってご用意しています。豊富な種類が自慢のウィスキーを始め、大人の苦みが洗練された味わいの黒ビール、さらに定番の日本酒や焼酎、ワインももちろんございます。

多くの人に好まれるテイストのお酒をオールマイティーに揃えている居酒屋などに比べて、店主の志向やトレンド感によって店舗に並ぶお酒の種類が違ってくることがこうしたお店の魅力でもあります。初めて試したお酒がたまたま自分の好みにぴったりだったという偶然の出会いをすることもでき、そういった意味では宝探しのようなワクワク感があるのが店内での楽しみの一つでもあります。そうした期待に応えられるよう、あらゆる種類のお酒をバランス良く揃えていますので、その日の気分でのお好みの一杯をゆったりお楽しみいただけます。

様々な時勢や社会全体の移り変わりで、現代は人同士の繋がりが希薄になりがちです。また、大人になるにつれ、忙しい毎日に追われ、新しいカルチャーに触れる機会もなかなかありません。お店では人同士や文化の出会いの場として、あらゆるイベントを定期的に開催しています。同じことに関心を持った人々が集まる中で新しい出会いが生まれ、世界が少しずつ広がっていく、そんな人と文化が交流する場所を月に2回設けています。

また毎日の営業中も、人同士の出会いが生まれる瞬間を繋げるよう心がけています。常連様や初めてのお客様が行き交う店内で、その日の夜、たまたま同じ空間に居合わせることは一つの縁です。その縁あるお客様同士が出会う奇跡を逃さないよう、初めてのお客様でもリラックスして寛げる空間づくりを常に意識しています。